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在將陳皮泡水喝時(shí)，通常不需要把黑色的部分去掉，這里的“黑色的部分”可能是指陳皮在陳化過(guò)程中形成的深色內(nèi)囊或是某些斑點(diǎn)，并不影響食用和藥用價(jià)值。

陳皮泡水喝的正確方法

1、清洗陳皮：在沖泡前，需要將陳皮進(jìn)行清洗，以去除曬制和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中可能附著的灰塵、泥土等雜質(zhì)。這可以用100度的沸水沖洗內(nèi)囊，泡3分鐘左右，然后倒掉。

2、沖泡方式：可以選擇浸泡法、開(kāi)水煮以及搭配茶葉等方式來(lái)沖泡陳皮。浸泡法是將陳皮撕碎后放入開(kāi)水中，蓋蓋子浸泡至陳皮泡開(kāi)；開(kāi)水煮則是將清洗干凈的陳皮放入清水中，逐漸加熱至水溫適宜；搭配茶葉則是將陳皮與茶葉一起泡水。

沖泡陳皮注意的事項(xiàng)

1、水溫：應(yīng)使用開(kāi)水進(jìn)行沖泡或煮泡，以便將陳皮中的有效成分充分溶解出來(lái)。

2、浸泡時(shí)間：陳皮有苦味和酸味，如果泡的時(shí)間太久，會(huì)導(dǎo)致茶湯有明顯的發(fā)苦發(fā)酸的味道，因此短時(shí)間浸泡后即可飲用。

3、適量飲用：需要避免長(zhǎng)期大量喝陳皮泡的水，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況，表現(xiàn)為口舌生瘡、咽喉痛等癥狀。

陳皮泡水要不要刮囊

“刮囊”（去瓤）即將陳皮打濕后刮去白色的橘白和橘絡(luò)，主要根據(jù)使用場(chǎng)景和個(gè)人喜好來(lái)選擇。在粵菜料理或某些藥用場(chǎng)景中，可能會(huì)選擇刮囊以減輕陳皮的苦味或取其特定的藥用價(jià)值。但在日常飲用陳皮水養(yǎng)生時(shí)，通常沒(méi)有必要進(jìn)行刮囊處理，因?yàn)殚侔缀烷俳j(luò)也都是很好的中藥材。

總的來(lái)說(shuō)，用陳皮泡水喝時(shí)，不需要把黑色的部分去掉，而是應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的口味和需求來(lái)選擇是否刮囊，并注意正確的沖泡方法和飲用量。

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