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陳皮煮水后，果肉是否保留可根據個人喜好和需求來決定，下文為大家詳細介紹一下。

保留果肉的好處

增加營養：蘋果富含多種維生素（如維生素 C、維生素 B 族等）、礦物質（如鉀、鎂等）以及膳食纖維。保留果肉能使煮水的營養更加全面，讓人體攝取到更多的營養成分。例如，其中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

豐富口感：果肉為煮水增添了豐富的口感層次。蘋果經過燉煮后，變得軟糯香甜，與陳皮的獨特風味相互融合，使飲品既有陳皮的清香，又有蘋果的甜潤，口感更加醇厚、豐富。

增加飽腹感：蘋果果肉中的膳食纖維和果膠能增加飽腹感，在飲用蘋果陳皮煮水后，可在一定程度上減少其他食物的攝入，對于想要控制體重或在兩餐之間感到饑餓的人來說，是一種不錯的選擇。

不保留果肉的好處

方便飲用：去除果肉后，煮水更加清澈，飲用時不會有果肉的殘渣，口感更加順滑，對于不喜歡有固體物質在飲品中的人來說，會覺得更加方便。

突出陳皮風味：蘋果陳皮煮水主要是利用陳皮的藥用價值和獨特香氣來達到一定的保健功效。去掉果肉可以使陳皮的味道更加突出，讓煮水的功效更加側重于陳皮的理氣健脾、燥濕化痰等作用，對于更注重陳皮功效的人來說，是比較好的選擇。

減少糖分攝入：蘋果中含有一定量的果糖，對于一些需要控制糖分攝入的人群，如糖尿病患者或正在進行低糖飲食的人，去掉果肉可以減少煮水中的糖分含量，使其更符合飲食要求。

綜上所述，蘋果陳皮煮水后果肉要不要可以根據個人的喜好來決定。

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