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買了15年的陳皮應該注重保存方法，比如，防潮、避光、防蟲，并保持適宜的儲存環境，以防止其變質或失去藥用價值。下面進行詳細介紹。

15年陳皮的保存方法

一、容器選擇

1.玻璃罐或陶瓷罐：適合長期保存，密封性好，能避免陳皮受潮和蟲蛀，同時方便觀察陳皮狀態。

2.鐵桶：密封性強，可防止陳皮受潮和氧化，適合長期存放。

3.密封袋：若使用密封袋，需選擇食品級材質，并盡量排出空氣，減少陳皮與氧氣的接觸。

二、儲存環境

1.干燥：保持儲存環境干燥，相對濕度控制在65%以下，避免陳皮受潮發霉。

2.避光：陳皮應避免陽光直射，以免香氣流失和顏色變化。

3.通風：儲存環境需保持通風良好，避免陳皮因悶熱而變質。

4.溫度：適宜的儲存溫度為15℃-25℃，過高或過低的溫度都可能影響陳皮的品質。

三、定期檢查和翻曬

1.定期檢查：每季度檢查一次陳皮的狀態，觀察是否有受潮、發霉或蟲蛀的跡象。

2.翻曬：若發現陳皮有輕微受潮，可選擇晴朗干燥的天氣進行翻曬，每次翻曬2-3小時即可，避免暴曬導致陳皮開裂或香氣流失。15年的陳皮水分較少，翻曬頻率可適當降低，每年翻曬1-2次即可。

四、防蟲措施

1.天然防蟲：可在儲存容器中放入干花椒、桂皮等天然香料，利用其氣味驅蟲。

2.密封保存：確保儲存容器密封良好，防止蟲蛀。

3.定期檢查：若發現蟲蛀現象，需立即將受蟲蛀的陳皮取出，并進行除蟲處理。

上面是15年陳皮的具體保存方法，買回來時要做好容器選擇、儲存環境、定期檢查和翻曬以及防蟲措施。這樣才可以有效延長陳皮的保存時間并保持其品質

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