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陳皮作為傳統中藥材與養生食材，近年來憑借其理氣健脾、燥濕化痰的功效，成為茶飲界的創意主角。下面講解茶飲新寵，陳皮搭配的3種創意喝法。

陳皮搭配的3種創意喝法

一、陳皮洛神花凍檸茶

1.配方：陳皮3克、洛神花5朵、凍干檸檬片2片、蜂蜜適量。

2.做法：陳皮洗凈后撕成小塊，與洛神花一同用沸水燜泡10分鐘，釋放橙皮苷與花青素；待茶湯冷卻至60℃以下，加入凍干檸檬片與蜂蜜調味，避免高溫破壞維生素C；放入冰箱冷藏2小時，或直接加冰塊飲用。

3.功效與注意事項：可促進腸道蠕動、緩解便秘、增強免疫力，適合夏季空調房久坐、易口干舌燥的上班族。胃酸過多者建議減少檸檬用量，或改用陳皮玫瑰茶（玫瑰花3克+陳皮3克）替代，以疏肝解郁、調和氣血。

二、陳皮五指毛桃薏米飲

1.配方：陳皮3克、五指毛桃根10克、炒薏米15克、茯苓5克。

2.做法：炒薏米提前浸泡2小時，五指毛桃根切段；所有食材入鍋，加500毫升清水大火煮沸后轉小火慢燉30分鐘；濾渣取湯，每日分2次飲用，建議連續服用1周。

3.功效：此方尤其適合梅雨季節或長期處于潮濕環境者，對改善舌苔厚膩、大便黏滯等痰濕體質癥狀效果顯著。若伴有口苦咽干，可加入3克胎菊，增強清肝明目功效；若易疲勞，可加5克黃芪，提升補氣效果。

三、陳皮姜米茶

1.配方：陳皮3克、生姜絲5克、炒大米15克、紅棗2顆（去核）。

2.做法：炒大米用無油鍋小火翻炒至金黃，釋放焦香；生姜切絲后與陳皮、炒大米、紅棗一同放入保溫杯；注入沸水燜泡15分鐘，可反復沖泡3次。

3.功效：此組合能使胃黏膜修復速度加快25%，對慢性胃炎患者有輔助調理作用。冬季可增加生姜用量至10克，并加入5克肉桂，增強溫陽效果；春季易上火者，可將生姜替換為3克薄荷，形成“理氣+疏風”的平和配方。

以上這三種創意喝法既保留了陳皮的傳統功效，又通過食材創新滿足現代人對健康、便捷的需求。無論是辦公室解壓、家庭養生還是季節調理，都能找到適合的搭配方案，讓傳統食材煥發新生機。

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