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儲存陳皮的3種容器和方式,家庭保存方便實用

2026-02-06陳皮百科閱讀

陳皮必須年份足夠才會有效果,并且年份越高效果越好,所以陳皮的儲存非常重要。

商家因為有足夠的資金和專業知識、設備、儲存環境,可以很好的保存陳皮。但家庭儲存陳皮難度卻很高,因為數量少,不值得使用專業的設備和儀器。所以我們必須在容器、方法、環境等方面盡可能得做到經濟實惠并有更好的效果。

今天,陳皮之家為大家介紹陳皮儲存的3種常見容器和保存方式,希望能幫助大家更好的存儲陳皮,讓陳皮越陳越香,擁有更好的養生效果。

1、密封袋儲存陳皮

密封袋存陳皮示意圖

若是購買了大量的陳皮,建議用密封袋儲存陳皮。建議先套一個棉布袋、再套密封袋,一來可以增加密封袋內的氧氣含量,二來可以減少密封袋被陳皮割破而透氣。

對于陳皮來說,使用麻袋,棉袋保存的陳化效果比較好。吸濕性能好,通風透氣性強,散失水分快,加以編織袋或者塑料袋還能隔絕部分害蟲入侵,有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋,棉袋的儲存,需要一個相對干燥的環境。

如果儲存量較大的話,建議配備抽濕機;如果是一般家庭少量存放的話,可在潮濕天氣時,在麻棉袋外面套上塑料袋密封保存,待潮濕天氣過后,再除去密封塑料袋,期間如發現陳皮變軟,要及時翻曬。

2、玻璃瓶儲存陳皮

玻璃罐存陳皮示意圖

日常家庭使用玻璃瓶較多,其優點是觀賞性、方便日常觀察陳皮的狀況,缺點是密封性不是很好,透光容易產生發酵,導致陳皮變味。所以用玻璃瓶儲存需要放在避光陰涼處。

陳皮在放入玻璃瓶儲存之前,要仔細觀察,確認瓶內干燥后,才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高,在玻璃瓶這種密封性較高的環境下,水分不易散去,更容易造成燒皮和發霉的現象。

3、鐵桶鐵罐儲存陳皮

鐵桶保存陳皮示意圖

具有很好的密封性和防性,同時遮光性、保香性也很好,也是日常家庭使用較多的容器。但同樣,陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前,也要先確保陳皮的干燥。用鐵罐保存時,可用棉紙鋪蓋在陳皮上面跟桶底,有一定的吸濕作用。

總體來說,透氣性較好的容器,對于陳皮的陳化效果也比較好;而密封性越好的容器,防潮效果也越好,但陳化效果相對也越慢一些。

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