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陳皮必須年份足夠才會(huì)有效果，并且年份越高效果越好，所以陳皮的儲(chǔ)存非常重要。

商家因?yàn)橛凶銐虻馁Y金和專(zhuān)業(yè)知識(shí)、設(shè)備、儲(chǔ)存環(huán)境，可以很好的保存陳皮。但家庭儲(chǔ)存陳皮難度卻很高，因?yàn)閿?shù)量少，不值得使用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備和儀器。所以我們必須在容器、方法、環(huán)境等方面盡可能得做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并有更好的效果。

今天，陳皮之家為大家介紹陳皮儲(chǔ)存的3種常見(jiàn)容器和保存方式，希望能幫助大家更好的存儲(chǔ)陳皮，讓陳皮越陳越香，擁有更好的養(yǎng)生效果。

1、密封袋儲(chǔ)存陳皮

若是購(gòu)買(mǎi)了大量的陳皮，建議用密封袋儲(chǔ)存陳皮。建議先套一個(gè)棉布袋、再套密封袋，一來(lái)可以增加密封袋內(nèi)的氧氣含量，二來(lái)可以減少密封袋被陳皮割破而透氣。

對(duì)于陳皮來(lái)說(shuō)，使用麻袋，棉袋保存的陳化效果比較好。吸濕性能好，通風(fēng)透氣性強(qiáng)，散失水分快，加以編織袋或者塑料袋還能隔絕部分害蟲(chóng)入侵，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋，棉袋的儲(chǔ)存，需要一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境。

如果儲(chǔ)存量較大的話，建議配備抽濕機(jī)；如果是一般家庭少量存放的話，可在潮濕天氣時(shí)，在麻棉袋外面套上塑料袋密封保存，待潮濕天氣過(guò)后，再除去密封塑料袋，期間如發(fā)現(xiàn)陳皮變軟，要及時(shí)翻曬。

2、玻璃瓶?jī)?chǔ)存陳皮

日常家庭使用玻璃瓶較多，其優(yōu)點(diǎn)是觀賞性、方便日常觀察陳皮的狀況，缺點(diǎn)是密封性不是很好，透光容易產(chǎn)生發(fā)酵，導(dǎo)致陳皮變味。所以用玻璃瓶?jī)?chǔ)存需要放在避光陰涼處。

陳皮在放入玻璃瓶?jī)?chǔ)存之前，要仔細(xì)觀察，確認(rèn)瓶?jī)?nèi)干燥后，才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環(huán)境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發(fā)霉的現(xiàn)象。

3、鐵桶鐵罐儲(chǔ)存陳皮

具有很好的密封性和防性，同時(shí)遮光性、保香性也很好，也是日常家庭使用較多的容器。但同樣，陳化效果相對(duì)也是稍慢的。放進(jìn)金屬罐前，也要先確保陳皮的干燥。用鐵罐保存時(shí)，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面跟桶底，有一定的吸濕作用。

總體來(lái)說(shuō)，透氣性較好的容器，對(duì)于陳皮的陳化效果也比較好；而密封性越好的容器，防潮效果也越好，但陳化效果相對(duì)也越慢一些。

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