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在新會陳皮的保存過程中，有時候會出現陳皮表面長出綠毛的現象。這讓很多人擔心，這樣的陳皮還能繼續使用嗎？答案是肯定的，但是需要進行正確的處理和清洗。下面就來教你如何處理新會陳皮發綠毛的問題。

為什么新會陳皮會發綠毛？

1、新會陳皮在儲存過程中，可能會受到空氣中的霉菌、細菌等微生物的侵染，導致表面生長綠色霉菌。

2、新會陳皮在制作過程中，可能會受到某些化學物質的影響，導致陳皮表面出現綠色斑點或毛發。

3、陳皮在采摘、晾曬、運輸等環節中，可能會受到外界環境的影響，導致陳皮表面出現綠色毛發。

新會陳皮發綠毛還能用嗎？

1、如果新會陳皮表面的綠毛較少，且不影響整體品質，可以繼續使用。但需要注意的是，這種陳皮可能存在一定的健康風險，因為霉菌可能對人體產生不良影響。因此，在使用過程中要注意觀察身體反應，如有不適應及時停止使用。

2、如果新會陳皮表面的綠毛較多，影響整體品質，建議不要使用。這種情況下，陳皮中的霉菌可能已經滲透到內部，長期食用對身體健康有害。

如何處理新會陳皮發綠毛的問題？

1、在購買新會陳皮時，要選擇信譽良好的商家，確保陳皮的品質。同時，要注意查看陳皮的生產日期、保質期等信息，確保新鮮度。

2、在儲存新會陳皮時，要選擇通風、干燥、陰涼的地方，避免陽光直射。同時，要定期檢查陳皮的狀態，發現問題及時處理。

3、當發現新會陳皮表面長出綠毛時，可以使用軟刷子輕輕刷去綠毛。然后，將陳皮放入清水中浸泡一段時間，去除表面的霉菌。最后，將陳皮晾干，重新包裝保存。

新會陳皮發綠毛并不意味著完全失效，但需要進行正確的處理和清洗。在購買和使用過程中要注意選擇正規渠道和保證品質，以確保食品安全和健康。

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