雙水陳皮和天馬陳皮哪個好
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雙水陳皮屬于新會陳皮的第三產區,而天馬陳皮屬于新會陳皮的核心產區,按產區來說天馬陳皮更好。但兩種陳皮各有特色,下面進行具體分析。
雙水陳皮和天馬陳皮的區別
1.產地與生態環境
雙水陳皮:雙水鎮一面是山脈,另一面是潭江中下游咸淡水沖積平原,土地肥沃,土壤營養成分充足且酸堿度適中,還有天然的潮汐灌溉系統,為新會柑的生長提供了養分。這里產的新會柑個大、皮香、肉甜,為優質陳皮的制作提供了良好的原材料。

天馬陳皮:天馬村被評為廣東省最美的生態鄉村,著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于此。其柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,占盡地利優勢,氣溫、土壤適宜,產出的柑肉爽脆多汁,酸脆無澀味,酸甜適度,柑韻悠長。
2.品質特點
雙水陳皮:雙水陳皮的柑果營養豐富,柑皮圓滑飽滿,整體香氣較為淡雅,帶有檸檬香,但辛辣澀苦感強烈。

天馬陳皮:天馬陳皮厚實肥大,油泡顆粒大而密集,香氣蜜甜濃郁,經自然陳化后,揮發油進一步轉化,透光呈淺金黃色,香氣陳郁甜濃,口感蜜甜醇潤。
3.功效作用
雙水陳皮:作為新會陳皮的一種,具有理氣健脾、燥濕化痰等功效,可用于治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、嘔吐、呃逆、濕痰、寒痰咳嗽、胸痹等癥狀。

天馬陳皮:同樣具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,此外,還對呼吸系統疾病有一定的輔助治療作用,如幫助化痰止咳,常用于治療咳嗽、氣喘等癥狀。同時,它還能促進消化液分泌,調節腸胃功能,對于食欲不振、腹脹、消化不良等癥狀有很好的改善作用。
總的來說,雙水陳皮和天馬陳皮各具特色,都屬于新會陳皮。但天馬陳皮在產區上更勝一籌,所以品質、功效作用、市場認可度和價格方面比雙水陳皮更好。
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