新會茶枝柑和普通橘子的區別
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新會茶枝柑和普通橘子的區別?首先,茶枝柑的果皮,是新會陳皮的原材料。是只生長于廣東省新會區的柑橘,由它產出的新會陳皮享譽世界。是廣東的名特產之手,其他的橘子產量比較大、銷量高。所以其他的橘子比新會茶枝柑的價格低很多。茶枝柑現在供不應求,尤其是生產出來的新會陳皮更是珍品中的珍品。

新會茶枝柑和普通橘子的區別
新會茶枝柑和普通橘子最大的區別就是:產地不同、味道不同。橘子是以果肉為主的,我們買橘子也主要是為了吃橘子的果肉,皮的利用率是比較低的,加上并不是所有的橘子皮都可以制作陳皮,所以大部分的橘子都是食用果肉,而把皮扔掉的;而茶枝柑則不同,茶枝柑和橘子的區別最大的就是,茶枝柑的果肉不好吃,一般都是丟掉,只留下皮制作新會陳皮。
而茶枝柑屬于柑果、柑是南方獨有的水果。它的樹與橘沒有區別,只是刺少些。柑皮比橘皮稍厚顏色稍黃,紋理稍粗且味不苦。柑比起橘子,會更不好保存,更加容易腐爛。柑樹比橘怕冰雪,這些是柑、橘的區別。
茶枝柑的品種有很多,大概有24種以上。而普通橘子皮中卻僅僅只有16種,所以橘子皮制作的普通陳皮功效和作用都比新會陳皮要差許多。
從價格上,看新會茶枝柑和普通橘子的區別也很大,茶枝柑的抗病性比較弱,產量也比較低,是供不應求的狀態,這就造成茶枝柑的價格比橘子要貴一些。
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