陳皮免費試喝，加微信 ket545就能領，你還不知道？

陳皮翻曬的主要目的是為了預防陳皮發霉、返潮或者生蟲，另外曬太陽之后，陳皮的口感會有一定程度的改善。陳皮翻曬是需要技巧的，不同年份的陳皮翻曬也是不同的。

陳皮翻曬的時間

陳皮翻曬的時間也有規定，一般來說要在早上9點以后，下午4點之前，這是為了避開早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右，曬至陳皮呈脆硬狀態為曬制完成。

陳皮翻曬之后，不能馬上裝進袋子里保存，因為陳皮上殘留著一定的溫度，這個時候裝袋的話，會造成燒皮，或者因為熱氣造成水蒸氣的出現，引起陳皮返潮發霉。

因此，陳皮翻曬好，需要在涼爽通風的地方，放置10~15分鐘，等待陳皮的溫度降下來之后再裝袋。

不同年份的陳皮翻曬次數不同

1、三年以內的新皮：每年曬3-4次。前三年是新會陳皮保存的關鍵期，因為這三年的柑皮性狀極不穩定，容易受潮。除了固定的時間節點進行翻曬以外，每當天氣相對潮濕的時候，要對陳皮進行檢查，陳皮如有發軟的現象，都需要進行翻曬一下。

2、三到五年的陳皮：性狀開始慢慢穩定，不需要多次翻曬，只要每年定期翻曬兩次就可以了。

3、五到九年的陳皮：是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定，如保存的陳皮呈脆硬狀態，則不需要翻曬。

4、十年以上的陳皮：其性狀已經穩定，無意外的話無需翻曬，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起來，定期檢查和注意防蟲即可。

加微信 ket545 可免費領取陳皮體驗裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場價30元）