不同年份的陳皮使用方法不同,并不是年份越高就越好哦!
陳皮免費試喝,加微信 ket545就能領,你還不知道?
我們都知道,陳皮年份越高越好,高年份陳皮甚至能成為收藏品。但實際上,陳皮的用處非常多,不同年份的陳皮都有自己的使用方法,并不是說年份越高就越好。
在某些情況下,使用高年份陳皮,反而會造成浪費。

1年陳皮使用方法
如果是新會陳皮,1年還算不上是真正的陳皮,但普通三蒸三曬的陳皮1年就可以食用了。
1年的陳皮功效和口感都相對比較差,但因揮發油成分含量比較高,具有比較濃郁的香味,用來作為香料和調料非常合適。比如可以拿來制作陳皮紅豆沙等甜品就很不錯。
3年陳皮使用方法
陳皮達到3年,已經具有養胃、滋補、調氣等養生等功效和作用,并且這個年份的陳皮價格相對比較便宜,可以大量購買,用來作為日常膳食的輔助材料。
3年陳皮用來做菜,能夠消除葷類菜式油膩,利于腸道消化吸收,素類菜式可提味增鮮,豐富菜品味道層次,對于關愛家人健康的你,是不錯的選擇。
5年陳皮使用方法
陳皮達到5年,內部物質轉化已經比較穩定了,此時的酸苦味道大減,藥性相對溫和,對脾虛濕困、消化不良的人群尤其有效,這個年份的陳皮可以入藥治療各種病癥。
另外,5年陳皮已經可以拿來單獨泡水喝,效果比添加到膳食中更好,也更加方便。
10年陳皮使用方法
陳化到10年份的時候,就算是高年份的陳皮了。隨養生藥效一同成長,這個時候的陳皮通常單獨作為飲品使用,拿來泡水泡茶日常養生都是不錯的選擇。
高年份陳皮直接用來制作膳食的配料使用的話,是比較浪費的事情,可以先泡茶喝,享受其獨特的口感及功效后,再用作膳食調料,利用更加充分。
15年以上陳皮使用方法
年份超過15年以上的陳皮,功效和口感更進一步,但因價格比較高,作為日常泡茶的話成本比較高,只適合部分條件比較好的人群。
對于普通人來說,15年以上的陳皮,具有擴張冠狀動脈,增加心肌血流量,降低血清膽固醇,抑制腸道平滑肌痙攣等作用,拿來治病性價比更高。
至于20年以上的陳皮,數量非常少,且價格也很高,通常都會被用來收藏升值,已經不能算是食品和藥品的范疇。目前市場上充斥著大量便宜的所謂20年陳皮,實際上都不是真的。我在文章《10年新會陳皮多少錢一斤?從幾十到幾千,聰明人都這么選!》中有介紹過新會陳皮的成本和價格,如果你看過了,就會明白。
加微信 ket545 可免費領取陳皮體驗裝,共3袋大約30克(5年10年15年各一袋,市場價30元)

上一篇




