新會(huì)陳皮在保存的過程中一定要經(jīng)過翻曬，可以很好的避免陳皮發(fā)霉、生蟲。至于新會(huì)陳皮應(yīng)該怎么翻曬，也是需要一定的技巧的，如果翻曬的方法不正確，不僅沒有效果，可能還會(huì)對(duì)新會(huì)陳皮造成一定程度的傷害。

新會(huì)陳皮怎么翻曬

翻曬新會(huì)陳皮首先天氣的選擇就很重要，比如天氣晴朗、干燥，這樣的翻曬環(huán)境是非常理想的，將陳皮放置簸箕等整潔的容器或曬場內(nèi)大自然晾干。

要注意的是，陳皮的翻曬不要在清晨太早和傍晚太晚的時(shí)候進(jìn)行，清晨和傍晚容易有露水、霧氣等，容易造成陳皮返潮，反而不好。有人覺得早點(diǎn)曬、晚點(diǎn)收可以曬得時(shí)間更長，實(shí)際上是錯(cuò)誤的。

新會(huì)陳皮翻曬的小技巧

如果是新皮，沒必要天天收起來，大白天暴曬，夜里可放置于生活陽臺(tái)等陰涼處，通常翻曬三四天，柑皮越來越干燥、觸感干結(jié)就可以。

曬陳皮的時(shí)候，注意應(yīng)該平鋪開，讓每一片的陳皮都能曬到太陽，內(nèi)囊一定要朝上，由于內(nèi)囊的水分不易釋放，返潮的陳皮會(huì)先從內(nèi)囊開始長霉，因此大家在翻曬時(shí)要維持內(nèi)囊的干度。

新會(huì)陳皮每年都要翻曬嗎

新會(huì)陳皮是不是要每年翻曬，一年翻曬多少次，都不是固定的，要根據(jù)陳皮的年份、干燥程度等來進(jìn)行判斷。

1、 未滿三年的新皮翻曬的頻率能夠相對(duì)性高一點(diǎn)，不過每年翻曬2~3次也可以了。

2、 三到五年左右的陳皮，性狀慢慢平穩(wěn)，不用數(shù)次翻曬，定期翻曬就就行了。

3、 五到九年，視皮的硬軟（即陳皮所遺含的水分）而定，此環(huán)節(jié)晾干為宜，避免暴曬。

4、 第十年之后，陳皮歷經(jīng)早期多年翻曬，水分已基礎(chǔ)瀝至一個(gè)平穩(wěn)情況，維持密閉式儲(chǔ)放就能。定期維護(hù)。

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