十五年陳皮放五年是不是就變二十年陳皮了
十五年陳皮放五年不一定變成二十年陳皮，因為年份是夠了，但陳化效果不一定能達到。
陳皮的年份并不是單單指保存的時間，而是看有沒有正常的陳化。如果沒有陳化，那么無論放多少年，都是沒有作用的。
陳皮在冰箱中保存，無論保存多久，幾乎沒有陳化的效果。
陳皮密封起來保存，無論保存多久，幾乎沒有陳化的效果。
因為陳皮的陳化，實際上是一種緩慢的氧化反應，需要一定的溫度，以及要和空氣接觸，否則內部的物質無法轉化。
所以，要問十五年陳皮放五年是不是就變成二十年陳皮了，這個還真不好回答。不知道你是怎樣的保存方法，是不是有足夠的陳化效果，這些都是說不準的。
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