帶你了解新會天馬陳皮
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講到陳皮有一個地方不得不提,就是新會天馬村。天馬村不僅有非常優美的自然風光,還因為獨特的地理優勢每年產出大量酸甜適度、柑皮香濃的柑果。
關于天馬村

大約在三百多年前,天馬河中心區域形成了一個非常獨特的小島。為什么它說獨特,因為島上只有一顆大到可以覆蓋全島的榕樹獨自繁衍,吸引了無數的小鳥飛躍至此并且繁衍生息,形成了“小鳥天堂”的獨特景觀。 在上世紀三十年代,巴金先生游覽至此,看到此景后寫出了著名的散文《鳥的天堂》并在后期被收錄在全國小學語文課本中??可匠陨?,靠水吃水的天馬人,因其獨特的地理位置,坐擁三水交匯、三山環抱的獨特地理優勢和肥沃且深厚的土地條件,開始種植出大名鼎鼎的天馬柑果。
天馬陳皮可以說是贏在起跑線上的陳皮,也是天然甜陳皮的翹楚。利用獨特的地理優勢,天馬柑果外表在成熟時遍個頭較大且壯實,擁有非常鮮明的外皮亮度和潤度的同時果香濃郁、層次分明。所以用這種柑果皮經過時間陳化所制成的陳皮,很難不被人喜愛。
天馬大紅皮

天馬大紅皮就像它的名字一樣,果皮基本呈現黃紅色或是大紅色,油室分布非常均勻且每個油室都是大而凹入。制成陳皮后,呈色以紅黑色或棕紅色為主,并且在保持了油室的優點外,皺縮十分明顯,皮質軟而厚實。非常優秀
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