陳皮白茶的煮茶方法

第一步：如果你所購(gòu)買的是成品的陳皮白茶，首先需要取出一份陳皮白茶茶球或者小茶塊。（或者取新會(huì)陳皮2克和老白茶3克）

第二步：加入適量的清水煮沸后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢煮5~10分鐘。

陳皮白茶煮制事項(xiàng)

1. 當(dāng)?shù)谝粔仃惼だ习撞柚蠛昧酥螅梢赃x擇留下少許的“母水”在壺中。
2. “母水”與新添入壺中的清水一同進(jìn)行第二次煮茶，依然是大火燒開后轉(zhuǎn)為小火慢煮10分鐘。
3. 當(dāng)煮茶至第三壺的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)膶⒅蟛钑r(shí)間延長(zhǎng)到20分鐘左右。

陳皮白茶的口感特點(diǎn)

首先，陳皮老白茶經(jīng)過(guò)煮茶過(guò)后，茶湯不僅具有陳醇的茶香氣而且還具有來(lái)自新會(huì)陳皮的香氣，整體香氣沁人心脾。

在口感上，茶湯整體茶味十足并且很好的將兩種原料的甘醇與清苦充分融合。雖然，一般情況下在經(jīng)過(guò)3次煮茶過(guò)后，陳皮老白茶的味道和香氣都會(huì)有一定的減弱，而且茶湯的口感也會(huì)以陳皮的清苦為主。但是這種在口感上的轉(zhuǎn)換何嘗不是“陳皮白茶”的另一種特色。

陳皮白茶的作用

無(wú)論是白茶還是“新會(huì)陳皮”，都具有一定的養(yǎng)生功效，而且兩者也都具有很高的飲用價(jià)值和收藏價(jià)值。相比較之下，陳皮白茶中的有益物質(zhì)也比較豐富，飲用后可以退熱驅(qū)寒、降火解毒、健胃、燥濕、祛痰。可以說(shuō)“新會(huì)陳皮”與白茶是相得益彰、互相成就、的一種茶飲組合，同時(shí)也是非常適合現(xiàn)代人養(yǎng)生的一種茶飲組合。

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