新會陳皮的沖泡方法有非常多種，其中有一種陳皮之家非常想推薦給喜愛陳皮的朋友嘗試，那就是“兌茶法”。眾所周知，新會陳皮不僅可以單獨煮水飲用，而且還可以與其他的茶葉一起進行沖泡，像白茶、黑茶、普洱熟茶、玫瑰花茶等等各種花茶都與新會陳皮十分搭配，而且兌茶法也并沒有那么復雜。

兌茶法沖泡陳皮

首先我們需要將新會陳皮和想要搭配的茶葉分別用開水進行浸泡清洗，這么做可以讓新會陳皮和茶葉得到更好的舒展，祛除表面的雜質，為了更好的茶湯口感打下基礎；然后我們將新會陳皮和茶葉的第一泡茶湯倒掉；接著用茶具單獨煮上一壺陳皮水；最后用煮好的陳皮水沖泡茶葉即可。通過使用滾煮的陳皮水來沖泡茶葉，不僅茶湯里蘊含了豐富的陳皮中的有益成分，而且增加茶葉本來的風味。

其他沖泡陳皮方法

除了兌茶法，新會陳皮還有滾煮法、沖泡法和配茶法，陳皮之家給大家簡單的對這三種方法進行講解。

1. 滾煮法：相對于兌茶法來說，方式更為簡單，只需要將清洗過的新會陳皮丟入煮壺中，加入清水等待煮沸后繼續加熱3~5分鐘即可。
2. 沖泡法：沖泡法也叫“蓋碗沖泡法”，在沖泡錢需要將一整塊新會陳皮掰成6小塊后使用開水浸泡大約1分鐘左右；接著可以再次將開水倒入蓋碗中浸泡20秒左右即可出湯。
3. 配茶法：這種方法并不是很推薦的原因就在于，新會陳皮與茶葉的出湯速度不一樣，經常會出現茶湯風味不足的情況。其方法就是用掰碎的新會陳皮與自己喜歡的茶葉放在一起沖泡即可。

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