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新會陳皮在市面上有很多，大家挑選時看到各種形態不同、價格不同的陳皮很難做出選擇，更是害怕花了高價買回假的新會陳皮。新會陳皮作假的報道也不少，但大部分人都不知道陳皮究竟是怎么作假的，該如何去分辨。今天陳皮之家為大家分享新會陳皮作假的2種方法，快來看看你是否買到了假陳皮。

新會陳皮品種作假

新會陳皮和普通陳皮相比，功效更強、價格更強，同時具有一定的收藏價格，不管是買來自己服用，還是收藏升值，新會陳皮都比普通陳皮更加受歡迎，反而普通陳皮價格低、卻仍然很多人不喜歡。所以，就會存在一些人用普通陳皮假冒新會陳皮，價格高還容易賣，這是無可厚非的。

普通陳皮是使用其他柑橘的皮制作，新會陳皮是用新會茶枝柑的皮制作而成，在形態上有著非常明顯的區別，只要對此有所了解的話，還是非常容易分辨出來的。關于這個，我在新會陳皮和普通陳皮的區別一文中有詳細的介紹，有興趣的朋友可以去看。

今天這里介紹一個比較簡單的方法，就是拿新會陳皮對著太陽去看，如果油點非常明顯，分布均勻并且密集，就是新會茶枝柑，普通陳皮的油室不可能那么明顯和密集。

新會陳皮年份作假

就算分辨出是真正的新會陳皮，但年份上也可能會有作假的可能，陳皮是年份越久功能越強，并且價格越也越高，用低年份陳皮假冒高年份陳皮，可以賣出更高的價格，這也是年份作假的陳皮很常見的原因。

新會陳皮年份作假的方法一般就是用化工的方法處理，改變新會陳皮的外形，讓低年份陳皮看上去和高年份陳皮差不多，從而讓人當成高年份陳皮花高價購買。最常用的就是濃茶葉水浸泡、硫磺熏蒸或者不停加熱曬干的方法加快陳化的速度。

新會陳皮作假一般就是這兩個方面，一個是品種造假，用普通陳皮假冒新會陳皮，另外一個就是年份造假。

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