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懂陳皮的人都知道，新的陳皮會帶著酸澀感，泡水喝還苦，這些酸澀感苦味要等陳化幾年才能逐漸淡化，甚至普通陳皮陳化幾年也還是酸澀感比較強烈，苦味不下去。所以有些朋友就問多少年分的陳皮泡水喝不苦呢？

多少年分的陳皮泡水喝不苦

這方面陳皮之家最有發言權，在做陳皮方面陳皮之家是常年接觸，也經常飲用，所以對陳皮的各種年份味道很了解，三年左右的陳皮味道比較酸、帶有微苦味道。陳化到五年左右的陳皮就不會很苦了，開始帶有陳香味道。

1—5年的新會陳皮帶有刺激的香味，特別是三年左右的果酸味重。

5—10年的新會陳皮帶著果柑的香味，沒有了澀、苦，基本就是香味醇厚。

10—20年的新會陳皮澀、苦味已經沒有了，味道是微酸帶著濃香味，聞之感覺香氣怡人。

30年以上的醇厚的濃香加藥香味越來越重，這時候已經沒有了最初的那些刺激性味道。

年分多了的陳皮不苦用途：

五年的新會陳皮適用于養生保健，預防疾病，適合調養身體用。

十年以上的陳皮適合入藥治療用，被作為許多必備的成分，在中醫臨床上應用廣泛，特別是適合婦女、老人兒童，作為中藥材沒有刺激性與副作用。建議您添加下方微信免費領取陳皮試喝，感受不同年分陳皮的味道與作用。

平常食用中，如果只是泡茶煮水選3年的就行，或者5年的也可以，陳香味更濃，口感好。

但是年分多的陳皮除了泡水喝不苦，也可以用于做菜，烹飪、調味，煮湯或者做肉都可以，這個可以選擇5年的大紅皮，口感相對比較甜香。

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