多少年分的陳皮泡水喝不苦
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懂陳皮的人都知道,新的陳皮會帶著酸澀感,泡水喝還苦,這些酸澀感苦味要等陳化幾年才能逐漸淡化,甚至普通陳皮陳化幾年也還是酸澀感比較強烈,苦味不下去。所以有些朋友就問多少年分的陳皮泡水喝不苦呢?
多少年分的陳皮泡水喝不苦

這方面陳皮之家最有發言權,在做陳皮方面陳皮之家是常年接觸,也經常飲用,所以對陳皮的各種年份味道很了解,三年左右的陳皮味道比較酸、帶有微苦味道。陳化到五年左右的陳皮就不會很苦了,開始帶有陳香味道。
1—5年的新會陳皮帶有刺激的香味,特別是三年左右的果酸味重。
5—10年的新會陳皮帶著果柑的香味,沒有了澀、苦,基本就是香味醇厚。
10—20年的新會陳皮澀、苦味已經沒有了,味道是微酸帶著濃香味,聞之感覺香氣怡人。
30年以上的醇厚的濃香加藥香味越來越重,這時候已經沒有了最初的那些刺激性味道。
年分多了的陳皮不苦用途:

五年的新會陳皮適用于養生保健,預防疾病,適合調養身體用。
十年以上的陳皮適合入藥治療用,被作為許多必備的成分,在中醫臨床上應用廣泛,特別是適合婦女、老人兒童,作為中藥材沒有刺激性與副作用。建議您添加下方微信免費領取陳皮試喝,感受不同年分陳皮的味道與作用。
平常食用中,如果只是泡茶煮水選3年的就行,或者5年的也可以,陳香味更濃,口感好。
但是年分多的陳皮除了泡水喝不苦,也可以用于做菜,烹飪、調味,煮湯或者做肉都可以,這個可以選擇5年的大紅皮,口感相對比較甜香。
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