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橘皮曬干和陳皮效果不一樣，雖然很多人潛意識里覺得橘皮和陳皮是一樣的東西，但是，在藥效上橘皮和陳皮卻大有不同，就在中醫藥臨床上橘皮就沒有入藥，但是陳皮確實很正宗的中藥材。那么，橘子皮曬干怎么才能和陳皮效果一樣呢？

我們都知道橘皮曬干也能止咳化痰，還能助消化，但是，這個橘皮的專業名稱叫陳皮，陳皮是指橘皮曬干后經過完整的陳化過程才能叫陳皮。

橘皮曬干成為陳皮的過程

這個過程中需要橘皮不停的晾曬，曬干后還要放在陰涼通風無異味的地方繼續接觸空氣才能陳化出陳皮的藥效，而且這個橘皮陳放成為陳皮還要一個時間段，具體時間就是，普通陳皮至少需要3年，這個藥效才能逐漸釋放出來。橘皮里面的營養成分轉化是很慢的。

但是，橘皮只是晾干不經過陳年的存放里面的營養元素與藥效釋放不出來，橘皮轉化藥效還是個比較慢的過程的。就算好的原料廣東的茶枝柑也是需要至少兩年的時間，藥效才能被轉化出來，所以，簡單的橘皮曬干是不能達到陳皮的效果的。

橘皮和陳皮的用途效果一樣嗎

橘皮不能當做藥材去用，不過橘皮也不是完全不能用，橘皮可以做菜、煲粥用，橘皮做菜可以調味，煲粥可以使辛辣味道釋放出來，有一定保健功能，但是，橘皮不建議泡水治療。

陳皮是可以入藥治療，比如咳嗽咳痰，理氣潤肺，幫助消化，還能補充維生素，其中的維生素含量很大，提高人體免疫力，更能預防老年人的血管疾病。

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