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曬新會陳皮什么時候曬好？接觸過新會陳皮的朋友都知道，新會陳皮的晾曬工藝非常重要，因為沒有經(jīng)過晾曬，同時陳化也沒有3年以上的陳皮都不算新會陳皮的范疇。而一年之中想要得到好的陳皮，還得抓緊特定的時候晾曬才會有好結(jié)果。

在一年中新會陳皮的最佳晾曬時機是在北風起、氣候干燥的季節(jié)。一天之內(nèi)，上午十點到下午四點之間是最適合的。這段時間，可以避免清晨的潮濕，也可以避免夜晚的濃霧。而且，每次晾干的時間，都要控制在3個小時之內(nèi)。

新會陳皮晾曬方法

選擇晴朗干燥的天氣，把陳皮放在乾燥的容器中，如簸箕，或在干燥的地方，自然地進行干燥。等下午的陽光不那么強烈，氣溫下降的時候，陳皮就會停止吸收水分。

至于新鮮的橘子，可以在白天暴曬，晚上放在陽臺上，經(jīng)過兩三天的時間，橘子的皮膚就會變得干燥、干燥。

新會陳皮晾曬注意事項

一、三年以下的新皮可以多曬，但一年兩到三次就可以了。

二、3至5年的陳皮，其品質(zhì)逐步趨于穩(wěn)定，不需要反復晾曬，只需經(jīng)常晾曬即可。

三、5-9歲時，根據(jù)皮的硬度（也就是殘留的水分）來決定，這個時期不宜暴曬。

四、第十年后，陳皮經(jīng)過多年的晾曬，水分基本已經(jīng)凝固，密封保存。經(jīng)常核對。

五、剛曬好的陳皮不要馬上裝進袋子，需要在陰涼的地方降溫放置。以避免陳皮的余溫出“汗”回潮。曬新會陳皮什么時候曬好？大約放個30分鐘，再用干凈的麻袋裝好，放在遠離地面、墻壁處風干。需要離地、離開墻面、離開屋頂，最好的方式是懸空掛起。

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