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陳皮中最出名的無疑是新會陳皮，許多人買陳皮都指定要新會陳皮。而陳皮是一種藥材，藥店中也有賣陳皮的。那么藥店的陳皮是新會陳皮嗎？相信你也有一樣的困惑。

在回答這個問題之前，我們要先了解一下中藥陳皮。所謂的陳皮，就是柑橘類水果的皮，曬干后經過陳化而來，只有陳化后才有足夠的藥用價值，所以叫做“陳皮”。

理論上，所有的柑橘類水果皮都能制作陳皮，但因為品種不同，營養物質含量及種類也不同。并不是所有的柑橘皮制作的陳皮都能作為藥材使用的。根據《藥典》規定，只有茶枝柑、大紅袍、溫州蜜柑、福橘這4種果皮，制作的陳皮才能算是中藥陳皮。

而藥店中的陳皮，其品種也只能是這四種中的一種，或幾種。

這下你就清楚了，我們在藥店買的中藥陳皮，有可能是新會陳皮，也有可能是其他三種果皮制作的陳皮。購買前一定要問清楚，不要認為藥店賣的陳皮就一定是新會陳皮。

另外，普通的藥店中，除了售賣中藥陳皮這種入藥的陳皮外，也有售賣泡茶陳皮的。而泡茶的陳皮對藥性的要求不高，有可能是新會陳皮，也有可能是普通柑橘皮制作而成的普通陳皮。

普通陳皮與新會陳皮雖然外形相差不大，但具體功效與作用相差是很大的，口感也不同，價值也有很大差別。購買時還是要認真區分才行。

綜上所述，藥店里的陳皮可能是新會陳皮，也可能是其他藥用陳皮，當然也有可能是普通泡茶用的陳皮。陳皮種類很多多，大家在購買的時候一定要注意區分。

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