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陳皮泡酒一般浸泡 15 天至 3 個月左右即可飲用，具體時間受多種因素影響。同時也具有很多的好處，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮泡酒時間

若使用新鮮陳皮，因其含較多揮發油，浸泡時間可短些，15 天左右即可。干燥陳皮纖維緊密，有效成分溶出較慢，則建議浸泡 30 天左右。從酒精度數來看，50 度以上的白酒溶解力較強，大約 20 天左右可充分萃取陳皮中的黃酮類物質；40 度以下的米酒，浸泡時間則需 30 天以上。此外，夏季高溫環境下發酵速度快，15-20 天便可開封；冬季則需在陰涼處密封 30 天以上。若搭配人參、枸杞等藥材一起泡酒，為使藥性充分融合，需延長至 45 天以上。

陳皮泡酒好處

理氣健脾：陳皮性溫，歸脾、肺經，能調節脾胃氣機，可緩解脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。

促進消化：陳皮中含有的揮發油等成分，可促進胃腸蠕動，增強消化功能，減輕消化不良、食積等問題。

抗氧化：陳皮富含多種抗氧化物質，可清除自由基，幫助延緩細胞衰老。

改善心血管功能：陳皮中的橙皮苷等成分有助于調節血壓、血脂，對心血管系統有一定的保護作用，可降低心血管疾病的風險。

綜上所述，陳皮泡酒的時間主要取決于陳皮的情況和什么樣的白酒，不過，陳皮泡酒并非適合所有人，高血壓、肝病患者及孕婦須避免飲用，陰虛體質者也不宜長期服用。飲用時也應注意適量，建議單次飲用量控制在 50 毫升以內。

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