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陳皮作為一種傳統的中藥材，與許多中藥一樣，都是年份越久的效果越好。陳皮主要功效是健脾理氣、燥濕化痰，其中止咳化痰的效果是大家最熟悉的。那么，新陳皮與老陳皮對比，究竟哪個化痰效果更好呢？

老陳皮和新陳皮的藥用價值略有不同！

老陳皮由于陳化時間較長，其中含有的藥用成分更加豐富，如類黃酮、多酚等，這些成分對于抗炎、抗氧化、降低血脂等方面有更好的效果。而新陳皮則具有較明顯的芳香醒脾、化痰止咳等作用。

陳皮辛散苦燥、溫能助熱，入肺經，具有燥濕化痰的功效，可以用于緩解濕痰咳嗽、咳嗽痰多、痰稀色白等不適癥狀。如果僅是用來化痰，使用新陳皮效果就挺好，最好是煎著喝，達到更好的藥效。

老陳皮和新陳皮的區別

1、年份區別

老陳皮是指經過長時間陳化的陳皮，但行業內并沒有確切的定義。一些人認為陳放十年以上的可以稱為老陳皮，也有人認為需要二十年或三十年。

新陳皮是指蕓香科柑橘屬及其變種的干燥果皮，‌通常指的是成熟果實的果皮，‌經過曬干后形成的，通常指的是剛陳化三年后的陳皮。

2、功效區別

老陳皮和新陳皮的功效基本沒有區別，無論是老陳皮，還是新陳皮，都具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，老陳皮多了一些抗炎、抗氧化、降低血脂的功效。如果需要入藥，建議在醫生指導下使用。

3、適宜人群

新陳皮因為氣味芳香，含有多種揮發油和芳香物質，更適合于烹飪，增加食物的鮮香。由于氣味強烈，用藥有局限性，并不適合于所有人群。老陳皮則更加平和，可以與各種中藥配伍，適用的體質和病癥范圍為更為廣泛。

綜上，化痰一般老陳皮、新陳皮都可以，但新陳皮就可以了。老陳皮和新陳皮有一定的區別，比如年份、功效、適宜人群等，建議需要治療時遵醫囑使用。

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