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當(dāng)歸生姜羊肉湯是一種溫補(bǔ)的湯品，主要針對(duì)虛寒體質(zhì)或陽(yáng)氣不足的人群，當(dāng)歸生姜羊肉湯可以適量加陳皮，可以緩解消化不良、痰濕較重的情況。下面詳細(xì)講解。

當(dāng)歸生姜羊肉湯可以加陳皮

1.當(dāng)歸生姜羊肉湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯品，如果是虛寒體質(zhì)、陽(yáng)氣不足的人群，容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化不良、痰濕較重的情況，可以考慮加入陳皮以增強(qiáng)效果。

2.但陳皮性溫燥，不宜過(guò)量食用，以免加重身體內(nèi)熱現(xiàn)象。對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)或陰虛火旺的人群，則不建議加入陳皮。因此，在添加陳皮時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和具體癥狀進(jìn)行判斷。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法

1.準(zhǔn)備食材：羊肉1斤，當(dāng)歸50克，陳皮50克，老姜3片，白酒1勺，鹽5克起，枸杞適量。

2.清洗羊肉去膻：用淘米水侵泡羊肉15分鐘后清洗。 把羊肉清洗干凈剁成塊狀，用冷水下鍋，再加入一大把洗干凈的陳皮一起煮30分鐘。

3.爆油鍋：將有肥油的羊肉，小火下鍋，爆出羊油。加入老姜和白酒增香去腥。棄羊油，加水，煮沸。

4.燉湯：煮沸后，加入洗凈的當(dāng)歸，高壓鍋選擇牛羊肉模式。

5.調(diào)味：起鍋后，到入另一口鍋，加入枸杞；加入燉肉鹽或者精鹽，隨個(gè)人口味，就可以起鍋了。

總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)歸生姜羊肉湯可以加陳皮，對(duì)虛寒體質(zhì)、陽(yáng)氣不足的人群有一定好處，可以改善消化不良、痰濕重的情況。上面是當(dāng)歸生姜羊肉湯的具體做法，有時(shí)間的時(shí)候可以給家人做起來(lái)了。

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