陳皮是日常生活中常見的中草藥，生姜有很強的驅寒，去腥的作用，用陳皮生姜煮水喝有很多的功效，下文為大家詳細介紹一下。

溫肺止咳

生姜溫肺止咳，用于肺寒咳嗽，陳皮中的揮發油成分具有被動祛痰作用，使得痰液更容易咳出，所以兩者結合具有溫肺止咳的功效。

理氣健脾

生姜可以促進胃液分泌，有助于食物的消化，而陳皮可以促進消化液分泌，也有助于食物的消化，所以兩者結合具有理氣健脾的功效。

美容養顏，抗氧化

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；陳皮富含維生素C和香精油，長期服用可以幫助排毒，促進體內循環，兩者結合具有美容養顏，抗氧化的功效。

促進食欲

陳皮和生姜里面含有的成分都可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，促進食欲。

抗菌抑菌

生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好；陳皮對某些淺部真菌有抑制效果，將其干燥粉碎后浸入酒精中提取，可用于治療局部真菌感染，所以兩者泡水具有抗菌抑菌的作用。

促進消化

陳皮含有的揮發油成分對胃腸道有溫和的刺激作用，能夠促進消化液的分泌，幫助排除腸內積氣；生姜的辛辣能夠促進腸胃蠕動，從而兩者結合具有促進消化的功效。

綜上所述，陳皮生姜煮水喝具有溫肺止咳，理氣健脾，美容養顏，抗氧化，抗菌抑菌，促進食欲，促進消化等作用。

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