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黃豆是日常生活中經(jīng)常吃到的一種食材，陳皮是一味常見的中草藥，用黃豆加陳皮煮水具有很多的功效，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

降糖、降脂

大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)和皂甙的成分，皂甙有明顯的降血脂作用；陳皮中含有大量的核苷類物質(zhì)，可以防止脂質(zhì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，陳皮當(dāng)中的果膠含有一些特有成分，可降低人體內(nèi)血脂含量，可抑制與改善血脂過高，所以兩者結(jié)合具有降糖、降脂的功效。

美白抗衰老

黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效；陳皮里面含有的成分能夠有很好的抗衰老的功效，而且陳皮里面含有豐富的維生素能夠很好的達(dá)到美白的功效。

心腦血管

黃豆能夠防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用；陳皮中的果膠對于高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預(yù)防作用，所以黃豆加陳皮煮水具能夠?qū)π哪X血管硬化有預(yù)防作用。

減輕更年期癥狀

大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，可以延遲女性細(xì)胞衰老，減輕更年期癥狀。

綜上所述，黃豆加陳皮煮水喝具有降糖、降脂，美白抗衰老，心腦血管，減輕更年期癥狀等功效，日常用黃豆加陳皮煮水喝具有很好的保健作用，但是不是所有人都適合的，建議根據(jù)自身的具體情況來進(jìn)行飲用。

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