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廣東四會沙糖桔是一種著名的柑橘類水果，原名十月桔，原產四會，以其甜美的味道和優良的品質而聞名。廣東四會的沙糖桔是能做陳皮的，沙糖桔的果皮經過處理后可以制作成陳皮，具有多種用途和健康益處。

廣東四會的沙糖桔能做陳皮

1.廣東四會沙糖桔不僅美味好吃，還富含人體所需的糖、粗纖維和各種維生素等成分；果肉可鮮食，也可腌制成果脯、干果；其果皮經干燥后可制成陳皮，可入藥，化痰止咳，或用作烹調佐料，增添食材鮮味；并且含有多種維生素和纖維素，有助于改善消化和保護心血管健康。

2.沙糖桔的果皮曬干后可以做陳皮，主要有兩種制作方法：一是將沙糖桔皮放在陰涼處自然風干，待其變成褐色即可。二是將沙糖桔皮放在蒸鍋中蒸，去除導致砂糖桔皮苦澀口感的單寧成分，最后再曬干即可。

廣東四會沙糖桔的介紹

1.廣東四會沙糖桔，原名十月桔，原產于四會，是四會柑桔主栽品種之一，因其味甜如砂糖故名。沙糖桔是四會的傳統土特產，又是柑橘類的名優品種，被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。

2.四會沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，回味無窮。

3.沙糖桔樹冠中等，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直產，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色。其3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收。90年代，沙糖桔成為四會市柑桔主栽品種，而且是種植最大、銷量最多的品種。

總之，廣東四會的沙糖桔能做陳皮，具有多種功效和養生價值。廣東四會的沙糖桔名氣很大，具有獨特的特點、口感和形態特征，上面是詳細的介紹。

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