陳皮煮出來的水是什么顏色
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陳皮泡水的顏色受多種因素影響,包括陳皮的年份、種類、染色等。下文為大家詳細介紹一下。

年份
1-3:年份較短的陳皮,如1-3年的陳皮,泡出來的水色可能較淺,呈青黃色。
5-10:而年份較長的陳皮,如5-10年或更久的陳皮,泡出來的水色通常更深,呈黃紅色或金黃色。
20年:二十年的陳皮煮出來的水是棕褐色的。陳皮煮出來的水并且入口淳,可以說是陳香味濃。而且外皮也會呈棕褐色,并且伴有微微的光澤,而且層次感和脫落感都比較明顯。

品種
陳皮按采收加工時間,可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)三種。
青皮所含糖分少,單獨泡飲會出現較明顯的苦澀味,水色可能較淺。
用大紅皮泡水,果香味特別大,是芳香水果味,無刺激性氣味,口感甘醇溫潤,水色可能更深。
染色
有些商家可能會對普通的橙子皮進行染色處理,使其呈現出深紅或黑色,以增加商品的吸引力。這種染色的陳皮在泡水后可能會呈現出比較鮮艷的顏色,如紅色或紫色。

綜上所述,陳皮的年份不同,泡出來的顏色也不一樣,有深橙色、有淡黃色,不同的年份,顏色就不一樣。因此泡茶前先洗茶,從第三泡開始水煮5分鐘,水煮10分鐘后出湯,湯色清澈金黃,微甜回甘,符合新會陳皮獨有的口感。當然了大家在購買的時候還是要在正規的渠道進行購買,以免上當受騙。
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