紫外線(xiàn)燈能催化陳皮轉(zhuǎn)變嗎
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不能,紫外線(xiàn)燈不能催化陳皮轉(zhuǎn)變,陳皮轉(zhuǎn)變靠的是太陽(yáng)的自然光與空氣才能催化陳皮的藥效與營(yíng)養(yǎng)元素。下文為大家詳細(xì)介紹一下。

陳皮制作
陳皮在制作過(guò)程中多次的晾曬,見(jiàn)光,接觸空氣才能使陳皮轉(zhuǎn)化出藥效與營(yíng)養(yǎng)元素,而且還要在三年內(nèi)多次曬太陽(yáng),曬的少一方面可能會(huì)出現(xiàn)返潮的現(xiàn)象,另一方面陳化速度慢。
陳皮轉(zhuǎn)化
陳皮的轉(zhuǎn)化是一個(gè)活性物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程,里面會(huì)有微生物以及各種酶的氧化分解,陳皮的轉(zhuǎn)變受溫度、空氣與濕度的影響。

紫外線(xiàn)燈對(duì)陳皮的作用
紫外線(xiàn)燈溫度達(dá)不到帶走陳皮的水分,而催化陳皮需要帶走陳皮的水分,濕陳皮是無(wú)法轉(zhuǎn)化的,所以靠紫外線(xiàn)燈去催化陳皮是不科學(xué)的。
但是,雖然紫外線(xiàn)燈不能催化陳皮轉(zhuǎn)變,卻可以發(fā)現(xiàn)陳皮即將出現(xiàn)霉味的跡象,把陳皮放在一個(gè)有紫外線(xiàn)燈的屋子里面,紫外線(xiàn)燈可以幫助陳皮消毒去除霉味。
此外,紫外線(xiàn)燈對(duì)陳皮有殺菌功效,可破壞霉菌的細(xì)胞膜,使其死亡。而霉菌對(duì)紫外線(xiàn)敏感,所以可以用紫外線(xiàn)燈對(duì)霉菌進(jìn)行殺滅,但要完全防霉還需要控制濕度,不能超過(guò)12度以上,超過(guò)就有發(fā)霉風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述,紫外線(xiàn)燈不能催化陳皮轉(zhuǎn)變,但是可以殺死霉菌,防止陳皮上面的有霉味的出現(xiàn),日常生活中,霉菌常寄生于潮濕的霉菌生存環(huán)境中,較為常見(jiàn)的致病菌有白色念珠菌、青霉菌、曲霉菌等。
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