不可以，枳殼果不可以做成陳皮。枳殼為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實，與制作陳皮的原料不同。，兩者的功效也不太一樣，下文為的大家詳細介紹一下。

原料差異

陳皮的原料是柑橘類成熟果實的果皮，例如新會柑等柑橘類果實的皮可用來制作陳皮。柑橘果實較大，類似球狀，皮呈黃色、橙黃色或橙紅色，果皮和海綿層較粗厚，適宜儲藏。

枳殼是酸橙及其栽培變種的未成熟果實，其與柑橘類果實無論是在植物種類還是果實狀態(tài)（成熟與否）上都存在差異。

功效不同

陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰，止咳化痰，降血脂，促消化等功效，常用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、吐瀉食少、痰濕阻滯等癥狀的治療，還具有芬芳健胃和祛風下氣的作用。

枳殼主要功效為理氣寬中、行滯消脹，破氣、行痰、消積的作用，適用于治療遍身風疹、肌中如麻豆惡癢、腸風痔疾、心腹結氣、兩脅脹虛、胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化、痰飲內(nèi)停等癥狀的治療，另外，枳殼在去腥效果上要優(yōu)于陳皮，特別是在處理油膩的牛肉食材時。

綜上所述，枳殼果不可以做成陳皮，雖然枳殼和陳皮在某些方面有相似之處，但枳殼并不能替代陳皮的作用，兩者的原材料和功效方面都是不一樣的，枳殼更多的會被用到香料里面，幾乎是麻辣鹵的標配,無論是黑鴨鹵、油辣鹵、海鮮鹵,英雄哥在組方時都會用到。

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