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不是，陳皮的原材料是橘皮，并不是陳皮，陳皮是一味中藥,是橘子皮。把橘子剝皮之后,曬干或者低溫干燥而制成的中藥。陳皮在中醫(yī)中應用范圍比較廣,常用功效就是理氣健脾,燥濕化痰等功效，下文為大家詳細解釋一下。

橘皮和陳皮的區(qū)別

陳皮：陳皮是用橘子皮（桔子皮）做的，將橘子皮在太陽下風干。然后密封起來，再將果皮軟化，再放到太陽下曬干。一般經(jīng)歷3年以上才能叫陳皮。陳皮在中醫(yī)中被廣泛用于調(diào)理胃腸、促進消化、祛濕化痰等方面。它含有豐富的揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)等成分，具有多種藥用功效。

橙子皮：橙子皮不是陳皮，雖然橙子皮也可以用于制作某些草藥制劑或烹飪，但它并不是制作陳皮的原材料。橙子皮與橘子皮在化學成分和功效上有所不同，它里邊含有果膠、胡蘿卜素等成。

不懂種類的柑橘皮做成的陳皮

新會陳皮：新會陳皮被認為是制作陳皮的最佳原料之一，具有很高的藥用價值。新會柑皮經(jīng)過天然生曬、自然陳化而成，保存時間越久，其揮發(fā)油含量會減少，黃酮類物質(zhì)的含量會增加，從而發(fā)揮更好的藥用效果。

其他柑橘皮：雖然其他種類的柑橘皮（如潮州柑、蘆柑等）也可以用來制作陳皮，但它們的藥用價值和功效與新會柑皮相比有所差異。

綜上所述，陳皮原材料是橘皮但是不是橙子皮，橙子皮與橘子皮在化學成分和功效上有所不同，因此不能替代橘子皮制作陳皮。

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