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‌橘子皮‌是指從橘子上剝下來的果皮，經過風干處理后稱為‌陳皮；胡蘿卜是生活中常見的蔬菜。橘子皮能和胡蘿卜一塊吃的，兩個沒有配伍禁忌。下面講解兩者一起吃的好處。

橘子皮（陳皮）的藥用價值

橘子皮富含維生素C、黃酮類化合物以及膳食纖維。其中，維生素C有助于免疫支持和膠原蛋白合成；黃酮類化合物具有抗氧化性質，可能有助于心血管健康；膳食纖維則可促進消化健康。

陳皮（即經過晾曬和陳化的橘子皮）還具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，可用于治療胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。

胡蘿卜的藥用價值

胡蘿卜為傘形科植物胡蘿卜的根，冬季采挖根部，除去莖葉、須根，洗凈，味甘，性平，歸肺、脾、肝經。胡蘿卜具有健脾和中、化滯、化痰止咳、滋肝明目、通便的功效，可用于改善消化不良、久痢、咳嗽痰多、眼睛干澀、視物疲勞、便秘等癥狀。

橘子皮和胡蘿卜一塊吃的好處

橘子皮和胡蘿卜一塊吃具有補充營養、健脾消食、潤腸通便、潤肺止咳、提高免疫力、輔助保護眼睛的好處，可用于改善營養不良、脘腹脹滿、食少吐瀉、呃逆、消化不良、食欲不振、便秘、咳嗽痰多、免疫力弱、眼睛干澀、實物疲勞等癥狀。

總的來說，橘子皮和胡蘿卜沒有配伍禁忌，可以一起煮水喝，還可以一起煲湯等。橘子皮和胡蘿卜具有各自的藥用價值，兩者一塊吃具有補充營養、健脾消食、潤腸通便、潤肺止咳、提高免疫力、輔助保護眼睛的好處，可以適當食用。

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