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沙糖桔皮可以曬干制成陳皮，但與傳統意義上符合藥用標準的陳皮有所不同，下文為大家詳細介紹一下。

可行性

沙糖桔皮可以用來制作陳皮。有實際經驗者反饋曾用沙糖桔的皮制作過陳皮。在一些網絡討論中也提到可以用任何橘子皮曬干備用，沙糖桔皮也可用于燒來熏臘肉、煲湯去腥味或當作草藥使用。且砂糖橘的皮富含維生素C、黃酮類化合物等營養成分，有助于提高免疫力，改善消化功能，還具有一定的抗菌消炎作用，可用于緩解喉嚨痛等癥狀。

與傳統陳皮的區別

來源

傳統陳皮，以廣陳皮為例，依據《中國藥典》規定，用的是生長在廣東新會的橘及其栽培變種成熟果實的果皮；而砂糖橘皮則取自砂糖橘，且多為尚未完全成熟的果實（砂糖橘本身果實相對較?。?。

口感

傳統陳皮經過特定品種和長時間陳化，具有獨特的香氣和醇厚口感；沙糖桔皮制作的陳皮口感可能相對單薄，不如傳統陳皮濃郁、醇厚，有觀點認為沙糖桔皮做出來的陳皮口感沒有本身陳皮的口感好吃。

含水量和厚度

砂糖橘皮相對更薄，含水量較高，這使得其在曬制過程中需要特別注意，與傳統陳皮選用的橘子皮在曬制特性上有所不同。

藥用價值

符合藥用標準的陳皮要求在自然條件下陳化3年及以上，經過長時間陳化后藥用成分更豐富、穩定；沙糖桔皮雖然也有一定的健康價值，但如果陳化時間不足或方法不規范，其藥用效果可能不如傳統陳皮顯。

綜上所述，沙糖桔皮可以曬干制成陳皮，但與傳統意義上符合藥用標準的陳皮有所不同。

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