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昨天有個(gè)朋友找我咨詢新會(huì)陳皮的時(shí)候，問(wèn)了我一個(gè)問(wèn)題：15年的新會(huì)陳皮泡茶是什么顏色的。

據(jù)了解，這個(gè)朋友以前在網(wǎng)上購(gòu)買過(guò)一些15年陳皮，價(jià)格比較便宜的，自己沖泡后顏色是那種很深的黑紅色的，喝起來(lái)還有很濃的中藥味兒。這種情況和她在網(wǎng)上看到的，以及朋友那里了解到的不太一樣，因?yàn)槲沂亲鲫惼さ模纸?jīng)常會(huì)分享一些陳皮知識(shí)，于是來(lái)問(wèn)我，15年陳皮沖泡后什么顏色才是正常的？

為了向大家更清晰的展示15年陳皮沖泡后的樣子，于是我泡了一片我們自己家陳化15年的新會(huì)陳皮，沖泡5分鐘左右的顏色是如下圖這樣的：

新會(huì)陳皮的泡茶顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸加深，但是加深的程度并不會(huì)相差太大，并且到了一定的年限后，變化就更加不明顯了。

當(dāng)然，如果是長(zhǎng)時(shí)間把陳皮浸泡在茶水中，比如好幾天，那么顏色是會(huì)變成很深的黑紅色的。不過(guò)一般并不建議浸泡那么長(zhǎng)時(shí)間，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡后，陳皮水其實(shí)已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了，太深的顏色并不是陳皮真正的顏色。

15年陳皮價(jià)格比較高，相對(duì)來(lái)說(shuō)數(shù)量也比較少，陳皮之家建議大家在沖泡時(shí)候，一次不要沖泡太多，如果一個(gè)人喝，每次一小片就足夠了，正宗足年份的新會(huì)陳皮，可以浸泡四五次都是沒(méi)問(wèn)題的；一次沖泡太多，真的是太浪費(fèi)了。

新會(huì)陳皮沖泡過(guò)后，也可以進(jìn)行二次利用，沖泡過(guò)后的陳皮作用也很大，比如拿來(lái)做菜也是非常好用的。

加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場(chǎng)價(jià)30元）