15年陳皮有臭味是不正常的，陳皮年份越高價格就相對來說更貴一些，所以市面上雖然有年份的陳皮多但是造假的陳皮也多，購買高年份陳皮的時候，大家都會留一個心眼，都想要鑒定和識別一下高年份的陳皮，但是最近有朋友反映他買來的15年陳皮有臭味，這是不是正常的呢?其實這是完全不正常的很有可能就是我們所說的造假陳皮。

15年陳皮有臭味為什么不正常

15年的陳皮經(jīng)過了這么長年份的陳化，基本上果香味相對來說已經(jīng)退卻，出現(xiàn)的都是樟香和陳香這些味道，可能會出現(xiàn)一些陳年陳化倉庫的老舊灰塵味道，但是基本上不可能出現(xiàn)臭味，試想一下嗎，正常玫瑰花怎么會臭，做成干花更是不可能，所以基本上15年陳皮出現(xiàn)臭味，就是以為一些不良存儲或者是濕倉導(dǎo)致的，也可能是曾經(jīng)經(jīng)歷過發(fā)霉變質(zhì)，這種陳皮味道是可以掩蓋的，香精一類的就可以解決，但是口感方面仍然是幫助不了，所以發(fā)臭其實是一個非常明顯的作假陳皮特征。

15年陳皮發(fā)臭后還能吃嗎

任何入嘴巴的食物，除了榴蓮螺螄粉之外，出現(xiàn)發(fā)臭情況基本上都不能再吃了，不要因為陳皮購買的時候宣稱的年份高就不舍得，或者是舍不得買陳皮投入的金錢，要知道吃陳皮如果吃壞肚子還是簡單的小事，那么一些發(fā)霉霉菌還會因為中毒或者患病風(fēng)險的就是比較嚴(yán)重的問題了，所以我們還是盡量不飲用發(fā)臭的陳皮最好。

陳皮發(fā)臭后如何處理

如果是我們買來的時候沒有問題但是后續(xù)使用的時候出現(xiàn)了發(fā)臭情況，那可能就是因為我們保存不善導(dǎo)致的，但是如果是我們買來就出現(xiàn)這種情況的話，有售后一定要走售后，別管商家怎么說，我們直接退貨退款就行，不支持退貨是違法的。

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