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陳皮和桂圓都屬于藥食兩用的中藥，兩者一起泡水喝一般具有補益氣血、寧心安神、健脾開胃、祛痰止咳的功效，但不建議多用，以免引起上火、腹脹、腹痛等不適。

陳皮的功效與作用

陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，多用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥。

桂圓的功效與作用

桂圓中醫稱之為龍眼，是一種藥食兩用的藥材，為無患子科龍眼屬植物龍眼的假種皮，性溫，味甘，歸心、脾經，具有減輕疲勞、安心寧神、補血養氣的功效，多用于疲勞倦怠、心悸、心慌、失眠健忘、氣血不足等癥。

陳皮加桂圓泡水的功效與作用

1.補益氣血

陳皮具有理氣的功效，而桂圓可以補血養氣，兩者泡水含有豐富的維生素B、C以及多種礦物質等營養物質，飲用后可以補益氣血，有助于提高人體的免疫力，促進氣血循環。

2.寧心安神

陳皮有一定的寧心安神的功效，而桂圓可以安心寧神。所以，陳皮桂圓水可以緩解焦慮、煩躁、失眠多夢、心悸、失眠健忘等癥。

3.健脾開胃

陳皮有理氣健脾的功效，桂圓歸脾經，也有一定的健脾作用。所以，兩者泡水喝可以健脾開胃，增加胃液分泌，幫助消化，緩解消化不良、食欲不振等癥。

4.祛痰止咳

陳皮具有燥濕化痰的作用，桂圓可以健脾益氣，所以陳皮加桂圓泡水也有助于祛痰止咳，可用來治療咳嗽痰多、寒痰、濕痰等問題。

綜上所述，陳皮和桂圓有自己的功效與作用，兩者搭配泡水喝可以補益氣血、寧心安神、健脾開胃、祛痰止咳等。但要注意，陳皮加桂圓泡水性溫，不適合過量飲用，容易導致上火、胃酸、腹脹、腹痛等不適。內火和濕熱比較旺盛的人不宜食用。

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