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陳皮泡水不建議隔夜繼續泡喝，因為可能會滋生細菌，或者是陳皮里面的有效成分發生改變，以及可能存放條件不佳的話會進入一些其它的東西，下文為大家詳細介紹一下。

細菌滋生風險

陳皮含有糖分和營養物質，隔夜放置在常溫下，很容易成為細菌滋生的溫床，尤其是在夏季高溫環境下，細菌繁殖速度更快。飲用后可能引發腸胃不適或感染等問題。

有效成分變化

陳皮中的揮發油、黃酮類化合物等活性成分在長時間浸泡后可能被氧化或分解，降低其藥用價值和保健效果，隔夜浸泡會使這種情況更明顯。

存放條件影響

即使將隔夜陳皮泡水放入冰箱冷藏，也可能因冰箱內其他食物的交叉污染或溫度波動導致變質，依然存在健康風險。但如果是密封良好，冷藏在 4℃以下的陳皮泡水，且在 24 小時內，可謹慎飲用。飲用前要仔細觀察，若出現異味、變色或渾濁現象，則表明已變質，不宜再飲用。

綜上所述，對于腸胃功能較弱或免疫力較低的人群，建議避免飲用隔夜的陳皮水，以減少腸胃不適的風險。為確保安全與效果，最好每次使用新鮮陳皮沖泡，現泡現喝，當然了，如果保存的很好的話，比如環境適宜，并且保存好放入冰箱里面進行保存，沒有異味也也是可以飲用的，但是如果要是飲用過程中造成什么不適的感覺，建議大家即可就醫。

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