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陳皮加白蘿卜煮水會(huì)出現(xiàn)苦味的原因有很多，有可能是陳皮和白蘿卜本身帶有苦味，也可能是出現(xiàn)一些其它的因素，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

陳皮本身的苦味

陳皮中含有檸檬苦素，這些成分具有天然的苦味，所以一般用陳皮泡水的時(shí)候都會(huì)有這淡淡的苦澀味道，這個(gè)味道會(huì)隨著陳皮的年限增長(zhǎng)逐漸變淡，但是同時(shí)如果年限比較短的陳皮苦澀的味道也會(huì)比較重。

白蘿卜的苦味

白蘿卜里面本身就帶有苦味，和辛辣的味道，尤其是在硫氰酸甙含量高的品種中，或者買的白蘿卜不新鮮的時(shí)候，苦味就會(huì)加重，同時(shí)如果在煮水的過(guò)程中煮的時(shí)間太長(zhǎng)或者是溫度太高的話也會(huì)導(dǎo)致苦味產(chǎn)生。

產(chǎn)品沒(méi)選擇對(duì)

陳皮是一種傳統(tǒng)的中藥材，現(xiàn)在世面上大部分都是新會(huì)陳皮，但是有些不法分子，可能用其它的陳皮來(lái)冒充新會(huì)陳皮，這種情況可能就會(huì)導(dǎo)致煮水的時(shí)候苦澀的味道加重。

出現(xiàn)苦味還能不能喝的情況

可以正常喝的情況：在陳皮白蘿卜煮水的過(guò)程中，會(huì)有淡淡的苦味，同時(shí)這個(gè)味道是那種很清新很正宗的苦味，那是可以喝的。

不可以喝的情況：如果陳皮白蘿卜水里面的苦澀味道特別濃郁或者是味道不是很清新，里面還夾雜這渾濁的其它味道，那就不可以在喝了。

綜上所述，陳皮加白蘿卜煮水會(huì)出現(xiàn)苦味的原因有很多，有可能是陳皮和白蘿卜本身帶有苦味，也可能是陳皮和白蘿卜的質(zhì)量等問(wèn)題，大家可以根據(jù)自己的具體情況進(jìn)行判斷。

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