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紅蘿卜和陳皮可以一起吃。紅蘿卜有名大蘿卜，胭脂蘿卜等，具有極高的營養價值和藥用價值，有小人參之稱，和陳皮一起食用具有很高的營養價值，下文為大家詳細介紹一下。

美容養顏

紅蘿卜中富含有一定量的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A。維生素A能夠防止皮膚黏膜過度角化；陳皮里面含有維生素能夠清楚自由基，兩者搭配能夠發揮美容養顏的功效。

抗痛風消炎

紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利；陳皮具有抗炎的功效。

防肥胖

紅蘿卜當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃進其他食物；陳皮里面的類檸檬苦素能夠促使腸胃蠕動，因此兩者結合在預防和緩解超重與肥胖方面，有積極作用。

止咳化痰

紅蘿卜對患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效；陳皮所含有的揮發油有刺激性，有被動祛痰的作用，使痰容易被咳出。

補血補鈣

紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用，另外，紅蘿卜中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。

綜上所述，紅蘿卜和陳皮可以一起吃。并且一起吃還具有很多的功效和作用。日常吃一些對身體具有保健的作用。

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