新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)陳皮薄還是厚？哪些原因?qū)е玛惼ず穸炔煌?/h1>

2025-12-24新會(huì)陳皮閱讀

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新會(huì)陳皮的厚薄取決于多種因素，包括柑樹的樹齡、柑樹的品種、種植的地形、采收時(shí)間以及陳化時(shí)間等。所以不能簡(jiǎn)單的說新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)陳皮薄還是厚。下面具體分析。

新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)陳皮厚薄的原因

1‌.柑樹的樹齡‌

新會(huì)柑樹一般要到第三年才結(jié)果，這時(shí)的柑皮都比較厚。隨著樹齡的增長(zhǎng)，柑果皮會(huì)逐漸變薄。因此，老柑樹的皮相對(duì)較薄，而新柑樹的皮相對(duì)較厚‌。

2‌.柑樹的品種

新會(huì)地區(qū)種植的主流品種為駁枝柑和圈枝柑。駁枝柑產(chǎn)量高，品質(zhì)好，果型大，皮厚適中；圈枝柑果體小，皮薄，品質(zhì)好。

3.種植的地形

水源充沛、水土條件優(yōu)良的地區(qū)，柑果一般會(huì)更個(gè)大皮厚；而山坡地等含水量少、土壤不夠肥沃的地區(qū)，柑果則個(gè)小而皮薄‌。

4.采收時(shí)間‌

新會(huì)柑按采收時(shí)間不同，分為青皮柑、二紅柑和大紅柑。青皮柑的皮最薄，二紅柑次之，大紅柑的皮最厚。因此，同一樹齡的大紅柑果皮比青皮柑要厚，這是果實(shí)的生長(zhǎng)規(guī)律決定的‌。

5.陳化時(shí)間‌

陳化時(shí)間久的新會(huì)陳皮會(huì)給人一種干、硬、輕、薄、脆的感覺，這是因?yàn)殛惢^程中皮內(nèi)含水量隨著年份增長(zhǎng)而降低，并且內(nèi)囊也容易脫落。年份較短的新會(huì)陳皮含水量高，皮身自然就會(huì)厚一點(diǎn)；而年份較長(zhǎng)的新會(huì)陳皮含水量低，皮身自然薄些‌。

綜上所述，新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的陳皮有薄的也有厚的，厚薄并不絕對(duì)，會(huì)受到很多因素影響。新會(huì)陳皮的厚薄取決于柑樹的樹齡、柑樹的品種、種植的地形、采收時(shí)間和陳化時(shí)間等，都是質(zhì)量很好的陳皮，按自己喜好和需求選擇就行。

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