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小青柑和大紅柑究竟哪個更好？柑普茶是使用柑皮和普洱熟茶搭配而成的二次加工茶。柑皮分為成熟的大紅柑和未成熟的青柑，因此柑普茶也有兩兩種：俗稱大紅柑的紅柑普洱茶和俗稱小青柑的青柑普洱茶。下面看看這兩種哪種更好。

1、外表及特點不同

小青柑外皮是青皮，顏色靑褐色或青黑色，皮薄且硬度高，揮發油含量高，香味高，味道辛苦，泡水時更加耐泡；

大紅柑外皮是大紅皮，顏色棕紅色或者紅黑色，皮厚且比較軟，糖分含量高，因此味道中帶有甜味，耐泡度不如小青柑。

2、口感的主要區別

小青柑因為青皮沒有成熟，糖分含量低，而揮發油成分比較高，因此味道辛苦味大，香氣比較濃郁。沖泡后味道比較濃郁刺激，茶湯入口后果甜香四溢，口腔內有非常明顯的清涼感。

大紅柑因為柑皮已經成熟，糖分含量高，因此甜味比較高，沖泡后甜香味很濃郁，入口細膩綿滑，飽滿而又醇厚。

3、功效方面的區別

小青柑的主要功效是疏肝破氣、消積化滯，可用于胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。

大紅柑的主要功效是理氣健脾、燥濕化痰，可促進腸道消化，調理腸胃，更好的保護腸胃、降血壓。

綜上所述，要說小青柑和大紅柑哪種更好，要根據它們的特點和自己的具體需求來說，喜歡清爽口感的小青柑更好，而喜歡偏甜的口感則大紅柑更好；想要疏肝破氣效果建議選擇小青柑，對健脾理氣效果有更高需求，則建議選擇大紅柑。

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