新會陳皮應該怎么吃？買回來新會陳皮只會泡茶喝嗎，其實陳皮的吃法有很多中，除了泡水喝，還能做茶、做美食、做粥等等。

1、陳皮做藥膳茶

降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

2、陳皮做粥

做法：取陳皮10克（鮮者加倍），大米100克；將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中即可。

食用方法：每曰1劑，連續3~5天。

食療功效：可和胃理氣，化痰止咳。

適用于：脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。

溫馨提示：另外可以根據個人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。

3、陳皮口服液

陳皮可以加入口服液中，因此不喜歡直接吃陳皮的人，可以選擇喝陳皮口服液。

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