新會陳皮應該怎么吃?新會陳皮3種重要吃法
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新會陳皮應該怎么吃?買回來新會陳皮只會泡茶喝嗎,其實陳皮的吃法有很多中,除了泡水喝,還能做茶、做美食、做粥等等。
1、陳皮做藥膳茶
降脂茶:取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢,以1500㏄煮沸,小火再煮20分鐘,過濾即可,主要有降低膽固醇及血脂肪之作用,適宜體質壯實之高血脂病患,經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
麥芽茶:麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許,以1000㏄煮沸,小火再煮15分鐘,過濾即可開胃健脾,促進消化。
2、陳皮做粥
做法:取陳皮10克(鮮者加倍),大米100克;將陳皮擇凈,切絲,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,或將陳皮研末,每回取3~5克,調入已沸的稀粥中即可。
食用方法:每曰1劑,連續3~5天。
食療功效:可和胃理氣,化痰止咳。
適用于:脾胃虧虛,脘腹脹滿,肋脅疼疼。暖氣頻作,食欲不振,納差食少。惡心嘔吐,咳嗽痰多。
溫馨提示:另外可以根據個人的需求,可在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如說:陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等,既美味又健康養生。
3、陳皮口服液
陳皮可以加入口服液中,因此不喜歡直接吃陳皮的人,可以選擇喝陳皮口服液。
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