九制陳皮與鹽津陳皮有什么區別
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九制陳皮與鹽津陳皮是生活中我們接觸最多的兩種陳皮小吃,許多朋友對它們不太了解,容易弄混。今天,陳皮之家為大家簡單介紹一下,九制陳皮與鹽津陳皮究竟有什么區別,讓大家對它們有一個清晰的了解。
九制陳皮與鹽津陳皮味道不同,效果也不一樣。九制陳皮我們小時候的童年回憶,口味酸酸甜甜的,吃多了還會酸牙齒;而鹽津陳皮,除了酸甜以外,還會含有一些鹽的咸味。

當然,這些是我們能夠感受到的區別,如果你買過并且吃過九制陳皮與鹽津陳皮,肯定都很清楚。但除了表面的區別外,它們在實際的效果方面也有區別:
不管是九制陳皮還是鹽津陳皮都可以助消化,有的人腸胃不好,可以多吃點鹽津陳皮,沒事時候吃一點,就可以保持腸胃處于一種運化狀態,腸胃自然就會舒服的多,而且陳皮本就是藥食同源的,所以可以放心食用,而且酸甜之感入肝經,有健脾之功效。
并且,鹽津陳皮對于降血壓,也有幫助。但是由于鹽津陳皮含鹽量比較高,所以吃多了容易鎖住身體水分,建議每日食用不宜過多,以免第二天身體水腫。

九制陳皮的效果是接近于新會陳皮的,都具有:理氣健脾、止咳化痰的功能。九制陳皮是廣東潮汕地區的傳統名吃之一,屬于涼果類食品,全稱廣式九制陳皮。
九制陳皮的制作工藝,不亞于新會陳皮的制作難度。九制陳皮,也是采用優質的柑橘皮為原料,經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調料等多個工序,始成正式產品。
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