在保存陳皮時，除保持干燥環境外，保持陳皮的溫度和濕度也很重要。一般來說，陳皮的儲存溫度建議在20-30度之間，而陳皮的濕度應小于65%。

陳皮儲存溫度為何為20-30度？

事實上，陳皮的儲存溫度是15-35度之間最容易發霉和昆蟲，但在低于15度和高于35度后，昆蟲和發霉的幾率會降低。

儲存陳皮的環境是自然環境，而在自然條件下，室溫為20-35。°C，所以陳皮儲存的溫度大部分都在這個范圍內，比較適合陳皮的正常成熟，所以陳皮儲存的溫度最好在20-30之間。°C之間。

為何陳皮濕度低于65%？

在儲存陳皮的過程中，空氣的濕度非常敏感，如果濕度超過65%，陳皮很容易受潮發霉。

在干燥的環境中，陳皮可以儲存更長時間，所以空氣濕度越小越好。考慮到家中沒有除濕機這種設備，我們只能盡量把陳皮放在干燥的地方，但是最高濕度不能超過65%。

為了更好地儲存陳皮，保持陳皮含水量低于13%后，陳皮更容易儲存和成熟。

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