如何辨別陳皮是干燥還是熏烤
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一般陳皮時間越長,價格越高,因為儲存時間越長,味道越好,藥用價值越大。如果你想買陳皮,擔心被騙,你應該如何區分它?今天,我將帶你去了解和區分煙熏陳皮。
如何辨別陳皮是否熏烤?

1.看顏色
天然陳皮的顏色一般不是特別深。如果我們看到一些深色甚至黑色的陳皮,那么大多數陳皮都是用硫磺熏制的。真正的陳皮通常在變質后變黑。
2.看價格
陳皮,尤其是陳皮,通常很貴。買陳皮的時候,千萬不要貪小便宜。那些通常很便宜但標有陳皮品牌的陳皮是假的。平時盡量從信譽好的商家購買陳皮。
陳皮是我們生活中非常常見的中草藥。以橘皮為原料,具有理氣健脾的作用。煮粥時,可以在鍋里加入陳皮和山楂,可以促進消化,也可以直接在水里喝。
一般來說,陳皮是否經過熏烤可以通過顏色和價格來判斷。如果是煙熏陳皮,會很黑甚至很黑。其次,如果煙熏陳皮價格低但年份不高,好的陳皮價格相對較高。最后,煙熏陳皮沒有天然陳皮那么醇厚。
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