三年的陳皮需要經常翻曬，但沒有必要天天拿去曬。
陳皮保存陳化過程中必須要保持干燥，如果返潮就會出現發霉、蟲蛀等情況。而要保持干燥，就需要保證水分、糖分等不能太高。
三年的陳皮，水分基本上已經達到要求，但陳皮中的糖分還比較高，容易吸收空氣中的水分造成返潮現象，所以需要經常拿出來翻曬，但頻率不宜過高，通常每個季度晾曬一次即可，平常需要觀察陳皮的狀態，出現變軟就拿出來翻曬，如果正常，則沒有必要翻曬。
三年陳皮不能天天拿出來曬，太頻繁的話，反而會造成陳皮破損，造成損失。
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