每到逢年過節(jié)的時候，總是大魚大肉、胡吃海塞的從節(jié)日開始吃到結(jié)束。尤其遇到五一、十一、春節(jié)這樣的小長假，家庭聚會推不掉，朋友聚餐也參加的時候，更是很難在飲食上進(jìn)行節(jié)制。隨之而來的問題就是節(jié)日過后總感覺胃脹、消化不良、食欲不振。這個時候必須來一杯陳皮山楂水調(diào)理腸胃，酸酸甜甜，開胃刮油。

陳皮山楂水的功效

作為既能入藥又可入膳的陳皮，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮偌哑贰ｊ惼づ菟扔泻芎玫耐狻⒔∑ⅰ⑶鍩帷⒔饽伒墓πАＴ诠?jié)假日大量飲食過后，來一杯陳皮水可以很好的促進(jìn)身體消化功能的恢復(fù)。

山楂是一味消食化滯、健脾開胃的良藥。將陳皮與山楂一起煮水不僅不會損傷陳坡原本的功效，還可以增強(qiáng)理氣、消食、刮油、消除積食的功效。在原本的功效基礎(chǔ)上，陳皮配山楂也適合血脂偏高的人日常飲用。

陳皮山楂水的做法

第一步：取完整三瓣陳皮中的一瓣，一般6克左右就足夠。

第二步：將取下的陳皮瓣撕成更小的陳皮瓣，加入沸水洗皮1分鐘左右。

第三步：將8克左右的山楂、洗過皮的陳皮還有適量的冰糖一起放入養(yǎng)生壺中，加入清水的情況下小火慢煮4到5分鐘。如果家里沒有養(yǎng)生壺或者怕麻煩的朋友也可以準(zhǔn)備一個保溫效果比較好的杯子，把準(zhǔn)備好的原材料放入后，加入沸水根據(jù)個人喜愛的口感悶泡10分鐘左右即可。

陳皮山楂水是可以多次加水的，口感和風(fēng)味不會因?yàn)榧铀螖?shù)過多導(dǎo)致快速變淡，需要注意的是最好不要喝隔夜的陳皮山楂水。

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