各種橘子皮都可以做陳皮，比如茶枝柑、大紅袍、福橘、四會柑、甌柑、新會柑都能做，不一樣的品種做出來的陳皮不一樣。比如用茶枝柑制成的陳皮叫做廣陳皮，其它幾種做的叫做陳皮。

但是重要的是陳皮必須用自然成熟的橘子皮做，如果用青橘子皮做的不叫陳皮，叫做青皮。

陳皮是柑橘皮制作而成，而國家規定只有廣東新會的茶枝柑、大紅袍、福橘這些才能做陳皮。

陳皮是橘子皮做的，陳皮味道比較苦，溫性，歸脾肺，運脾開胃，有燥濕化痰的作用，還可以消除脹滿。正常市場上賣的陳皮都是橘子皮做的。

陳皮的使用方法

陳皮在使用時，需要把陳皮放入杯中倒入剛燒開的水沖進去，要等陳皮在熱水中完全舒展開來，倒掉茶湯，再次倒入開水，等過5分鐘左右，就可以飲用。

陳皮怎么保存比較好

情況不一樣，一般根據年份區別，年份低的需要陳化，要透氣保存，還要注意防潮，根據環境而定，也有可能需要密封，這樣做有利于陳化。

如果要年份很多的陳皮就要密封保存，但是不需要抽真空，可以用各種密封較好的罐子保存。那種保存5年的陳皮需要每年兩次拿出來翻曬，以免受潮，分別在夏季和年尾各曬一次。這樣才能保存好。

喝陳皮對人身體有哪些好處

健脾、開胃，助消化、增大食欲，陳皮還能燥濕、除濕、化痰、清肺，適合身體寒濕，消化不良，脾胃不好的人群，以及肺部受涼有痰液排不出來的患者，喝了陳皮水有助于排痰，更利于溫暖肺部和胃部，因為陳皮的功效，在中國的中醫藥界備受歡迎，并且受眾人群多，從孩子到老人都可以適量飲用。

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