發(fā)霉的陳皮可以拿來泡腳嗎？有人覺得，陳皮發(fā)霉了不能喝，用來泡腳就不會浪費，其實陳皮發(fā)霉也是不能泡腳的。熱水泡腳得的時候，皮膚毛孔是打開的狀態(tài)，發(fā)霉陳皮中的霉菌會進入皮膚，造成皮膚霉菌感染，對健康不利。

陳皮發(fā)霉的原因

時間短的陳皮，尤其是三年以內(nèi)的陳皮，里面含有糖分，皮質(zhì)沒有定性，即便密封保存也會出現(xiàn)霉變，一旦有了霉菌和蟲卵，就改變了陳皮的性狀和質(zhì)變。

陳皮如果放在比較潮濕的地面，墻面或者頂著房頂，都有變質(zhì)發(fā)霉的可能，這些地方都會回潮。

在南方有一種天氣叫“回南天”，每年的3、4月份，回南天出現(xiàn)的時候，空氣濕度很大，墻面和地面都會出現(xiàn)很多水珠，甚至積水，到處都會濕漉漉的，空氣也是潮濕的，這種天氣很容易引發(fā)陳皮霉變。

發(fā)霉的陳皮怎么處理

如果陳皮只是輕微的發(fā)霉，肉眼很難看到霉變，異味很小，可以及時翻曬，經(jīng)過紫外線的殺菌，就可以達到殺掉一部分霉菌。曬好的陳皮等放涼了之后散去熱氣，再放進玻璃罐里，能夠隨時觀察陳皮的狀態(tài)，但是不建議使用發(fā)霉的東西，發(fā)霉之后里面的霉菌會對身體產(chǎn)生很多危害，所以不管霉變的陳皮干什么其實都不可取的，以免影響身體健康。

以上是對霉變的陳皮的處理方式，在陳皮發(fā)霉之前，就要經(jīng)常查看，年份短的陳皮是要每年拿出來進行翻曬的，如果不翻曬，糖分沒有揮發(fā)掉，發(fā)霉的可能性是很大的。

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