煮水品飲

1. 推薦用量：5~7克
2. 目前煮水飲用是大多數(shù)使用新會(huì)陳皮養(yǎng)生人的主要方法，操作起來簡(jiǎn)單快捷。一般情況下，都是建議將一塊完整的新會(huì)陳皮直接放進(jìn)飄逸壺中煮飲，但是新會(huì)陳皮因?yàn)槟攴?、厚度、大小都存在著差異所以建議用量就在5~7克這個(gè)區(qū)間范圍。

泡茶品飲

1. 推薦用量：1~3克
2. 使用這個(gè)方法的時(shí)候，可以考慮將新會(huì)陳皮撕成小塊或者切成絲狀，然后加入不同類型的茶葉一起沖泡。這樣會(huì)使新會(huì)陳皮和茶葉的出湯速度最大程度上保持一致的同時(shí)茶湯的口感和風(fēng)味也能達(dá)到最佳。一般情況下，這種方法中的新會(huì)陳皮起到的知識(shí)一個(gè)畫龍點(diǎn)睛的作用，所以用量無需太大。

煲湯養(yǎng)生

1. 推薦用量：5~10克
2. 這種用法需要根據(jù)個(gè)人的口味情況來決定，具體添加的陳皮多與少其實(shí)沒有硬性的要求。像是比較愛用新會(huì)陳皮煲湯的廣東地區(qū)，有些人煲一鍋夠3~5人喝的湯就只放一個(gè)5克左右的完整新會(huì)陳皮，而有的人會(huì)放兩個(gè)。但是這并不代表著放的越多越好，畢竟新會(huì)陳皮是含有豐富的藥性的，所以要在合理的范圍內(nèi)使用。

烹飪提香

1. 推薦用量：1~2克
2. 作為調(diào)味使用的話更推薦陳皮絲，一般來說1~2克的用量足夠提鮮去腥而且還能釋放出明顯的陳皮香氣。如果過量使用的話，往往會(huì)導(dǎo)致喧賓奪主，讓主要食材失去了原本該有的味道。另外，如果陳皮絲切得不夠細(xì)碎的話，不小心誤食后也會(huì)影響食用菜品時(shí)的風(fēng)味。

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