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十年以上陳皮干吃會苦嗎？如果直接吃的話是會有苦味的，因為陳皮里面有類檸檬苦素，直接吃下去的話肯定是會苦的，所以陳皮一般不會直接拿來吃，而是用來泡水喝，或加工成陳皮食品再吃。

十年以上陳皮怎么吃不苦

兩種方法：加工成陳皮小吃或者拿來泡水喝！

1、加工陳皮小吃

比如鹽津陳皮、九制陳皮等，因為會添加很多別的東西，制作后的味道非常不錯，老少皆宜，但在加工過程中會產(chǎn)生一些反應(yīng)，破壞陳皮的一些營養(yǎng)物質(zhì)，所以功效會比較差。

市場上有賣陳皮小吃的，但制作的材料不太好，通常都是低年份陳皮。

2、泡水喝

十年以上的陳皮泡水喝的話，一般不會有苦味，這是因為類檸檬苦素溶解的速度非常慢，在我們沖泡的過程中，進(jìn)入水中的非常少，所以苦味很淡，年份越高，越品嘗不出來。

當(dāng)然，如果陳皮沖泡太長時間的話，苦味也會加重，因此一定要掌握好陳皮的沖泡方法。（不會的朋友可以在微信里隨時問我）

十年以上陳皮開水泡茶

另外在文章開頭提到十年以上陳皮干吃，口感苦，也起不到作用，因為陳皮都是要經(jīng)過100度以上的開水去泡或者煮，里面的營養(yǎng)成分要藥物成分才會釋放出來，所以干吃十年以上的陳皮是沒有效果的，所以承受了苦，還沒有有效果不是白“受罪”嘛。

所以陳皮之家建議，十年以上陳皮不要干吃，通過泡水喝與煮水喝，再放些蜂蜜或者冰糖，也可以炒菜或者燉湯，這樣苦味不會太明顯，藥效與營養(yǎng)成分也好釋放出來，人體才能吸收。您如果對十年以上陳皮還不會做法，可以通過添加下方微信去詳細(xì)咨詢怎么做更好吃，還能免費(fèi)領(lǐng)取新會陳皮試喝。

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